איןספר:מתכונים/שניצל עם קטשופ

מקור השניצל

שניצל עם קטשופ, או בשמו המקורי "shnitzelious magnificous withious ketchupious", הינו המאכל הלאומי, של קבוצת איי אשניצלוס אימקצ'ופס, הנמצאת בין יוון לאמריקה הדרומית, כאשר רק מעטים יודעים על מיקומם הסודי של האיים המסתוריים הללו. מהמעטים שזכו להגיע לאיים המופלאים והמדהימים הללו, זיהו ביניהם את רכס הרי ה"היינץ", הידועים בשל התפרצויות הקטשופ האכזריות למכלך. באיים נמצאו מכרות ה"שניזלמיין", ובמכרות, העובדים נוהגים ללבוש מכנסי "שניזל" (מקור השם שניצל). את השניצלים כרו עם מכושים רבי קצה, שהם גרסה פרמיטיבית למה שאנחנו מכנים כיום, "פטיש השניצל האהוב".

תהליך ההכנה

לאחר כריית השניצלים, מאחסנים אותם העובדים בחממות שניצלים כדי לשמור על חמימותם. באותו זמן, עובדים נוספים הולכים אל זרמי קטשופ הבוקעים מהרי ההיינץ ואוספים את הקטשופ הטהור בכלי זכוכית עגולים רחבים, בעלי פיה צרה שאינם שימושיים בעליל.

אריזה והגשה

כאשר השניצלים מוכנים, עוברים השניצלים בזוגות לתבנית בעלת שקע בצידה הימיני ושקע נוסף בצידה השמאלי. לאותה תבנית מכניסים גם את הקטשופ הטהור שמאוחסן בכלי הזכוכית. את התבנית עוטפים בניילון נצמד, שמקורו ביערות "אניילון" במורד הרי ההיינץ. כעת, אורזים את התבניות ,6 בכל ארגז ושולחים לכל העולם.

מאכלים נוספים שפותחו באיי אשניצלוס אימקצ'ופס

1. "ניגוב שניצל בקטשופ (קלאסי)"
2. בלילת "קטשניצל"
3. "מרקטשופ אימשניצל"
4. "סלט שניצל, קטשופ וחומוצ'יפסלט"