בורגראנץ'

בורגראנץ' היא רשת מזון מהיר ישראלית, המציעה בעיקר חיקוי זול למקדונלדס. ארוחות המבורגר הכוללות מנת המבורגר עבש בלחמנייה מעוכה עם שתייה מתוקה שעלולה לגום לסכרת ותוספות שונות ומשונות. המתחרות העיקריות של החברה הן הרשתות האמריקאיות "מק-דיקס" ו"ברגר ביץ"". נכון לאפריל 2022, הרשת מונה 64 סניפים מקרית שמונה ועד אילת ומזיקה לבריאות של ישראלים בכל רחבי הארץ.

היסטוריה והקמת הרשת

בשנת 1972 נפתח הסניף הראשון של "בורגראנץ'" ברחוב מאז"ה פינת מאפו 69 בתל אביב על ידי בארי סקופ, דרום אפריקאי שקיבל את ההשראה ממסעדות המבורגרים בדרום אפריקה שנקראות Nigga Burger. הסניפים הנוספים היו ממוקמים בתחנות הדלק של פז. הרעין מאחורי זה היה - כל מי שחייב לתדלק יבוא לאכול שם בלית ברירה כי איו לו דלק לנסוע למקום טוב יותר. בעקבות מלחמת יום הכיפורים והמיתון הכלכלי, נקלעה הרשת לקשיים ונסגרה, מה שהוביל לחיים בריאים יותר בקרב עם ישראל. אך כעבור מספר שנים החלו רון לפיד (אחד מהעובדים הראשונים של הרשת) ובארי סקופ להקים את הרשת מחדש, כשותפים שווים לתחת.

הרשת התרחבה במהירות בשנות ה-80 וב־1984 כבר הפעילה 23 סניפים בכל רחבי הארץ כשהכוונה היא להשמין כמה שיותר ישראלים כדי שתתרחב להם הקיבה וכך יוכלו למכור יותר מזון. בשנת 2002 ניסתה להיכנס לארצות הברית, כרשת כשרה הפונה לקהל היהודי, מה שאומר שכל הבשרים עברו ברית מילה והניחו תפילין לפני הגשתם.

בשנות ה90

בשנת 1999 החליפה את קוקה קולה ישראל כספקית משקאות, וחתמה על הסכם בלעדיות עם חברת טמפו משקאות, למכירת המותג פפסי. דבר זה עורר מהומה גדולה כשחברת קוקה קולה וחברת פפסי פתחו במלחמת חורמה זאת נגד זאת, מה שכלל אלימות רבה כאשר פפסי מתרעמים על הכיבוש של קוקה קולה את ישראל. מלחמה זו גבתה קורבנות רבים. בעקבות ההסלמה נשלח שגריר אמריקאי על מנת להשכין שלום בין המעצמות ולגרום להן לזכור שכולנו משקאות קלים ולא בריאים ונמצאים באותו צד. בשנת 1994 רכשה חברת "טעם ישראל עלק! זה אמריקאי" את הרשת.

בנוסף נכנסה למגזר הערבי, כשפתחה סניף בסח'נין. כדי לקלוע לטעם ולסגנון הערבי הגישה בורגראץ בסניף מנה מיוחדת: בקבוק קולה יחד עם סוכריות מנטוס שהשילוב ביניהן גורם לפיצוץ שהערבים כה אוהבים.

בשנות ה-2000

בפברואר 2003 נכנסה בורגראנץ' למשא ומתן לרכישת רשת ברגר קינג, על מנת לשתף כוחות נגד הדיקטטור הליצן האכזר רונאלד מקדונלד. בעשור השני של המאה ה-21

בשנת 2016 החל שיתוף פעולה בין רשת "בורגראנץ'" לרשת "קופיקס", במסגרתו הוקמו סניפי "קופיקס" בתוך סניפי "בורגראנץ'" באופן הזוי ולא קשור בעליל.

תפריט

מנת הורדת הדגל לחצי התורן המזוהה עם הרשת היא ההמבורגר ה"ספרדי". ההמבורגר כולל קציצת בשר מעובדת עם רוטב ספרדי חריף כדי לטשטש את טעם המוצר.

הקינוח הייחודי לרשת הוא ה"שוקופאי" (מנה זו מכונה "בא לי סוכרת!").

רשת בורגראנץ' מזוהה עם ארוחת "הקומבינה" שכוללת ארוחה ממבחר מנות ההמבורגר, בתוספת צ'יפס, נקניקיות, טבעות בצל ושתייה. המנה מיועדת לשניים עד ארבעה אנשים. לכן צריך להתחלק בה וזה גורר ריבים קשים על מי אכל יותר ומי פחות מה שמוביל להרס משפחות וקץ לקשרים חברתיים.

לרשת מגוון של כריכים וסלטים ששווקו עם גידול הביקוש לאוכל בריא, החל משנת 2006. לכן הרשת דוחפת מלא חסות לכל המוצרים כדי לצאת ידי חובה ולסתום את פיות המתלוננים.

את מרבית מוצרי היסוד עבור הרשת מייצרת אסם. (חברה הפועלת תחת הסיסמה זה טוב אסם - אבל זה לא באמת שיש לכם אופציה אחרת). בנוסף, קיימים סניפים גם של ראנץ' קפה – בית קפה חלבי עם קינוחים מתוקים ושתייה. השילוב בין בשר לחלב הוא אסור ולכן סביר שאלוהים ישלח ברק לסניפים אלה - יש לנקוט באמצעי זהירות.